Il nome sashimi, che in Giapponese significa letteralmente "corpo infilzato", è probabilmente riferito alla pratica piuttosto diffusa di infilare la coda e le pinne del pesce nella polpa, allo scopo di rendere identificabile il pesce utilizzato nella preparazione.

La nostra cucina si basa sulla freschezza e sulla qualità dei nostri prodotti, tutto ciò per potervi offrire piatti unici nel loro genere e nel loro abbinamento.

  

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